september 13th 2012 archive

Missa inte 4:an ikväll!

Jag har sett fram emot kvällens premiär av programmet mästerkocken länge nu och äntligen så är det dags, jag är taggad till tusen! Missa inte detta kära ni fastän det är hockey på tv. För mig så blir det tyvärr mitt i läggningen men jag spelar in och ser när Josef har somnat. Som en uppladdning inför kvällen så tränar vi på våra egna kunskaper genom att baka muffins. Melvin är lat så hann får ligga och titta på men ser rätt glad ut ändå.

20120913-154015.jpg

Gott!

Vi har det senaste halvåret lagat mycket mat från en kokbok som R köpte till mig. LCHF heter dieten och den innebär att man äter mycket proteiner och fett. Det är med andra ord förbjudet att köpa light produkter utan det ska vara riktigt smör, grädde, crème fraiche och mycket ägg. Denna mat är otroligt god och dessutom ganska så lättlagad. Under graviditeten och även till Josef så har vi kompletterat med kolhydrater så att det blir en välbalanserad kost.

Idag till lunch så lagade jag gratinerad zucchini med marinerade kräftskärtar och det blev otroligt gott!