Dag: 9 maj 2013

Bagare

Vi lyckades faktiskt göra två utav recepten idag. Först så bakade vi Mandelsnickers. Det tog betydligt längre tid än vad jag tänkt eftersom vi först skulle skålla och skala ca 300 g sötmandel och sedan fanns det inte att köpa färdigt mandelsmör utan vi fick stå med matberedaren och mosa den tills det blev smörkonsistens. När Josef sedan skulle hälla i två krm flingsalt så tog han hela skålen och öste i =) Jag försökte fiska upp så mycket som möjligt men det blev en markant saltsmak som tyvärr tog över hand. Men i det stora hela så blev de rätt goda och mättade sötsuget.

Sen så bakade vi en limpa som blev överraskande god. Mycket enkel att göra var den också. Bara att hälla alla ingredienser i en bunke, röra om och sedan ner i formen. Helt klart värd att göra.

IMG_2933 IMG_2928

 

Godis och bröd

En regnig dag som denna så stannar vi inne och tänkte baka bröd och godis från LCHF boken.

20130509-144212.jpg

Misstänkta vattkoppor

Nu på morgonen så upptäckte vi att Josef är alldeles rödprickig på ryggen. Jag kan inte tänka mig att det inte skulle vara vattkoppor. Jag har inte hört att någon på förskolan har haft det precis nyligen men flera barn har då haft det under våren så viruset kanske sitter kvar. Vad tror ni? Visst är det misstänksamt likt vattkoppor? IMG_2917 IMG_2927